Þessi súkkulaðimús-kaka með kirsuberjum er algert sælgæti

Umsjón/ Folda Guðlaugsdóttir Stílisti/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Mynd/ Hallur Karlsson fyrir 10-12 Dökkur svampbotn 40 g smjör, við stofuhita 8 egg, við stofuhita 250 g sykur 150 g hveiti 100 g gott kakó, auka til að strá yfir formin 60 g smjör, brætt og kælt í stofuhita Hitið ofn í 190°C. Smyrjið tvö 20 cm lausbotna bökunarform með mjúka smjörinu og stráið kakói yfir formin. Hrærið egg og sykur saman í hrærivélarskál í u.þ.b. 12 mín. eða þar til blandan er orðin mjög létt og ljós. Sigtið hveiti og kakó yfir eggjablönduna og hrærið varlega saman við með sleikju, passið...