Trönuberja- og pistasíusmákökur

Umsjón/ Sólveig Jónsdóttir Stílisti/ Maríanna Björk Ásmundsdóttir Mynd/ Gunnar Bjarki um 50 stykki 275 g smjör, mjúkt 100 g flórsykur 280 g hveiti1⁄4 tsk. saltrifinn börkur af 1 appelsínu100 g þurrkuð trönuber, söxuð 100 g pistasíuhnetur, ósaltaðar og saxaðar Blandið öllum hráefnunum saman og mótið þrjár lengjur úr deiginu. Vefjið lengjunum inn í plastfilmu og kælið áður en þær eru skornar í um það bil 1 cm þykkar sneiðar og raðað á plötu með bökunarpappír. Bakið í 180°C heitum ofni í 10­12 mínútur