Tvö góð Beaujolais-vín sem fást í vínbúðunu en þau henta vel aðeins svöl í sumarhitanum

Umsjón/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Myndir/ Frá framleiðendum og Unsplash Mommesin Beaujolais-Villages Rauðvín Mjög ferskt og gott vín frá Mommessinframleiðandanum, gert úr 100% gamay-þrúgum sem ræktaðar eru á vínekrum í 215 metrum yfir sjávarmáli rétt hjá Blacé sem er í suðurhluta héraðsins nokkrum kílómetrum frá Villefranche-sur-Saône. Jarðvegurinn er leirkenndur kalksteinn og aðeins granítsandur og vínviðurinn er 45 ára. Vínin eru því meðalfyllt og ávaxtarík með ferska sýru. Fallega fjólurautt að lit og í munni má greina lyng og kirsuber og aðeins bláber, vínið er fremur áfengisríkt eða 14,5%. Það þolir svolitla geymslu við rétt hitastig eða í u.þ.b. 3-5 ár og...