Gestgjafinn
Útilegusúpa í hitabrúsann eða á prímusinn
7. júní 2023
|
Ritstjórn Gestgjafans
|
2 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig Jónsdóttir Stílisti/ Guðný Hrönn Mynd/ Rakel Rún Garðarsdóttir ÚTILEGUSÚPAfyrir 4 Fyrir fjallgöngur og styttri ferðir er upplagt að setja þessa kjarngóðu súpu á hitabrúsa og fá sér svo næringu og yl þegar hungrið segir til sín. Annars má taka hana með í góðum umbúðum og hita í potti á prímusnum. 3 msk. smjör1 laukur3 hvítlauksgeirar1 nípa1 tsk. paprika1⁄2 tsk. cayenne-pipar1 tsk. cumin6 dl kjúklingasoð (sjóðandi vatn og 2 teningar af kjúklingakrafti)1 dós hakkaðir tómatar3 msk. tómatpúrra1⁄2 rautt chilli-aldinsalt og svartur pipar1 dós smjörbaunir3 msk. fersk steinselja, söxuð Bræðið smjörið í meðalheitum potti. Afhýðið lauk, hvítlauk og nípu og
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
