Vanillukökur með brómberjakremi

Umsjón/ Folda Guðlaugsdóttir Stílisti/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Mynd/ Hákon Davíð Björnsson 15 kökur Þessar kökur eru innblásnar af uppskrift frá matreiðslumanninum og sjónvarpskokkinum Yotam Ottolenghi en í hans útgáfu er rabarbarakrem. Kökurnar sjálfar geta alveg staðið einar og sér sem skemmtilegar smákökur og passa einstaklega vel með ísköldu mjólkurglasi eða góðum kaffibolla. Hér er okkar útgáfa að þessu yndislegu kökum. BRÓMBERJAKREM Kremið má gera allt að 3 dögum áður og geyma inn í kæli. Ef það er gert látið kremið ná stofuhita og hrærið það upp aftur fyrir notkun. Ef kremið skilur sig þegar þetta er gert, stillið þá vélina