„Viltu lofa mér því …“

Ilmur og alvörusjór

21/10/2026 Engar athugasemdir

Tónsmíðar. Hugbúnaður. Laxveiðar við Alaska. Róður frá Ísafirði. Og svo, nánast á einum degi, ilmur. Nicholas Brittain Shaber sker hvannarstilka á hárréttum tíma og lætur asparbrum liggja í vínanda í heilt ár. Á tímum þegar allt á að gerast strax býr hann til ilmi úr biðinni sjálfri. Við ilmorgelið, þar sem hráefnin standa í röðum eins og nótur, semur hann úr náttúrunni og útkoman minnir ýmist á tún í sumarrigningu, mosavaxna heiði eða skógarbotn í Heiðmörk. Nafnið Ilmur & Sjór valdi hann af kostgæfni og þar er ekki átt við hafið, heldur alvörusjó. Þetta er saga manns sem fylgir hlutunum eftir án þess að vita endilega hvert þeir leiða. Í þetta sinn leiddu þeir hann að ilminum af landinu.

Arfur sem vex

21/10/2026 Engar athugasemdir

Hann er 26 ára, hefur dansað ballett, leikið á sviði og flogið á framandi slóðir til þess eins að skoða tré. En það var í kyrrðinni sem lagðist yfir allt í covid sem hann fann garðinn, eða garðurinn fann hann. Síðan hefur hann starfað í Garðheimum og hjá Gróðrarstöðinni Mörk og margir þekkja hann nú sem garðyrkjustrákinn á samfélagsmiðlum sem deilir fróðlegum myndböndum um hvaðeina sem tengist garðrækt. Sverrir Gauti Svavarsson segir okkur hvernig garðurinn kemur sem best undan vetri, hvernig pottaplönturnar ná að dafna í skammdeginu og hvers vegna það er okkur til heilla að leggjast reglulega í hálfgerðan dvala, rétt eins og gróðurinn.

Úr frosti í græna gróðurparadís

21/10/2026 Engar athugasemdir

Tómatbjór, sorbet og snyrtivörur úr tómatplöntum eru meðal þess sem unnið er að í vöruþróun hjá fjölskyldufyrirtækinu Friðheimum í Bláskógabyggð. Þar er jafnframt rekin blómstrandi ferðaþjónusta og hestarækt. Fram undan er einnig stórfelld stækkun á Jarðarberjalandi þar sem stefnt er að 100 tonna ársframleiðslu en ræktunin á staðnum byggist á samspili tækni, náttúru og iðjusamra humla sem fá þó smá vetrarfrí í svartasta skammdeginu. Við ræddum við Dórótheu Ármann, rekstrarstjóra Vínstofu Friðheima, um lífið og framtíðarverkefnin í gróðurparadísinni og hvers vegna starfsfólkið þarf stundum að taka að sér verkefni humlanna á veturna.

Nærmynd úr garðinum

21/10/2026 Engar athugasemdir

Í miðbæ Reykjavíkur er lítill garður þar sem jarðarberjaplanta strýkur úr potti og bóndarósarvalmúi dulbýr sig sem salat. Kettir hverfisins, sem skeyta hvorki um eignarrétt né mannasiði, spóka sig þar um og öðru hverju lendir bolti í beði. Sú sem hlúir að garðinum, Maríanna Clara Lúthersdóttir, leikkona og bókmenntafræðingur, kærir sig kollótta enda er langt síðan hún tók þá ákvörðun að leyfa langlundargeðinu að ráða þar för.

Vetrarfóðrun garðfugla

21/10/2026 Engar athugasemdir

Þegar frostið bítur og dagurinn styttist munar um hvern mola. Snjótittlingurinn er hógvær, starinn yfirgangssamur og skógarþrösturinn bíður eftir eplinu sínu. Fuglarnir í garðinum hafa hver sinn smekk og sínar venjur og það borgar sig að þekkja þær. Þess vegna fjöllum við hér um hvers vegna vetrarfóðrun garðfugla skiptir máli, hverjir koma í mat, hvað þeir vilja og hvað ber að hafa í huga. Frásögnin byggir á fræðslu frá Fuglavernd og Náttúrufræðistofnun en er hér skrifuð í sögustíl.

Bláa blómið í austri

21/10/2026 Engar athugasemdir

Árið 1885 fæddist í Manchester á Englandi drengur sem átti eftir að verða einn kunnasti plöntukönnuður og -safnari sögunnar. Leiddur áfram af eldmóði og ævintýraþrá ferðaðist Francis Kingdon-Ward um afskekktustu svæði Asíu, um árgljúfur og mýrlendi, yfir vindbarða hálendisfláka og fjallgarða Himalaja með það eitt fyrir augum að finna og færa til heimaslóðanna tegundir sem enn voru framandi í hinum vestræna heimi.

Mitt svæði

Skoða blöðin

Útskrá

Ilmur og alvörusjór

Arfur sem vex

Úr frosti í græna gróðurparadís

Nærmynd úr garðinum

Vetrarfóðrun garðfugla

Bláa blómið í austri

Kaupa áskrift

Skilmálar

Persónuverndarstefna

Um Birtíng

Aðstoð