Vorterta með hindberjafyllingu

Umsjón/ Sólveig JónsdóttirStílisti/ Guðný HrönnMyndir/ Rakel Rún Garðarsdóttir Þessi er flott á veisluborðið og það sem er enn þá betra er að það er sáraeinfalt og nokkuð fljótlegt að útbúa hana. VORTERTA MEÐ HINDBERJAFYLLINGUFyrir 10 HINDBERJASÓSA 300 g frosin hindber 130 g sykur2 matarlímsblöð Leggið matarlímsblöðin í bleyti í kalt vatn. Setjið hindber og sykur í pott og hitið við meðalhita þar til sykurinn er bráðnaður. Sigtið blönduna svo fræin úr hindberjunum síist frá. Hitið hindberjasósuna aftur að suðu. Kreistið vatnið úr matarlímsblöðunum og leysið þau upp í hindberjasósunni. Takið af hitanum og kælið þar til blandan er við stofuhita....