„Markmiðið er að bjóða upp á alvöru ítalska stemningu,“ segir Jón Arnar Guðbrandsson, eigandi ítalska veitingastaðarins Grazie Trattoria á Hverfisgötu. Staðurinn var opnaður í vor og hefur fengið frábærar móttökur síðan þá. Jón segir eftirspurn eftir stað af þessu tagi hafa verið til staðar – stað þar sem fólk fær ósvikna ítalska upplifun beint í æð. Við kíktum í heimsókn á þennan glæsilega stað og fengum Jón til að segja okkur frá hugmyndinni og deila með okkur einni skotheldri uppskrift.
