Matur
Villisveppa-risotto með parmesanosti og salvíu
fyrir 4-6 10 g blandaðir villisveppir, þurrkaðir 1 l heitt grænmetissoð 60 ml ólífuolía...
Hráskinkusalat með myntu-vínagrettu
Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hákon Davíð Björnsson Einfaldur réttur en hér skiptir mestu máli að velja gæða...
Ítalíu er skipt upp í þrjú meginvínsvæði
Umsjón/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Myndir/ Unsplash/Alberto Caliman Ræktarsvæðið sem fer undir vínvið á Ítalíu...
Semifreddo með jarðarberjum og rjóma
Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hallur Karlsson Ferskur og flottur eftirréttur sem henta vel til að kæla sig...
Edik bruggað frá grunni úr íslensku hráefni
Edikið frá Bjálmholti vakti athygli okkar nýverið. Um krækiberjaedik er að ræða annars vegar...
Pasta, pasta, pasta!
Að sjóða pasta Regla númer eitt, tvö og þrjú er að hafa stóran pott...
Perusalat með valhnetum og bresaola-skinku
Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hákon Davíð Björnsson Ferskur og laufléttur réttur sem allir geta gert með lítilli...
Tagliatelle með sítrónu og risarækjum
Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hákon Davíð Björnsson Hér er einfaldleikinn í fyrirrúmi en eins og í allri...
Mascarpone-ostur, espressó-graníta og brómber
Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMyndir/Hallur Karlsson Ferskur og flottur eftirréttur sem hentar vel til að kæla sig...
Tómatsalat með þistilhjörtum og basilíku
Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirMynd/Hallur Karlsson Fljótlegt og gott salat sem passar vel með ljósu kjöti og...