Matur
Spennandi áskorun að draga úr matarsóun
Umsjón: Guðný HrönnMyndir: Aðsendar og Unsplash.com Gró Einarsdóttir, sérfræðingur á sviði loftlagsmála og hringrásarhagkerfis hjá...
Bláberja- og möndluþeytingur
Umsjón: Folda GuðlaugsdóttirMynd: Ragnhildur Aðalsteinsdóttir Uppskriftin gerir 1 l 80 g möndlur70 g döðlur,...
Salatskál með reyktum baunum og tómatsalsa
Umsjón: Folda Guðlaugsdóttir Mynd: Ragnhildur Aðalsteinsdóttir Baunir er hægt að nota í ýmsa rétti...
„Við tökum okkur mjög hátíðlega sem fiskveitingastað“
Umsjón: Guðný HrönnMyndir: Hallur Karlsson Brút restaurant er spennandi veitingastaður sem var opnaður í september á...
Salat með marineruðum smjörbaunum og mozzarella
Umsjón: Folda Guðlaugsdóttir Mynd: Ragnhildur Aðalsteinsdóttir Baunir er hægt að nota í ýmsa rétti...
Hrært tófú með chili-aldini og avókadósalati
Umsjón: Folda GuðlaugsdóttirMynd: Hallur Karlsson Tófú er skemmtilegt hráefni sem unnið er úr sojabaunum...
Baunasúpa með parmesanosti og pestó
Umsjón: Folda GuðlaugsdóttirMynd: Ragnhildur Aðalsteinsdóttir Baunir er hægt að nota í ýmsa rétti og...
Hjá Höllu hófst á gamalli Rafha-eldavél
Umsjón: Ragna GestsdóttirMyndir: Hallur Karlsson Veitingastaðurinn Hjá Höllu í Grindavík er orðinn vel þekktur...
Af sagnfræði rúgbrauðs til fiskneyslu Íslendinga á 14. öld
Texti: Unnur H. Jóhannsdóttir Fátt betra en rúgbrauð Fátt er betra en að fá...
Svínasíða með sojagljáa, agúrkum og heslihnetum
Umsjón: Folda Guðlaugsdóttir Stílisti: Guðný Hrönn Myndir: Hallur Karlsson Hjá mörgum er hefð að...