Meðlæti

Litríkt meðlæti um jólin

Jólameðlætið í ár er litríkt og fjölbreytt; allt frá rauðrófu-carpaccio með avókadó-kremi, fersku klementínusalati...

Epla- og kálsalat með heslihnetum

EPLA- OG KÁLSALAT MEÐ HESLIHNETUM 100 g heslihnetur300 g rósakál, skorið í þunna strimla...

Pikklað blómkál með kóríanderfræjum og rósapipar

PIKKLAÐ BLÓMKÁL MEÐ KÓRÍANDERFRÆJUM OG RÓSAPIPARPikklað blómkál er skemmtileg viðbót á ostabakkann en passar...

Steiktar radísur með kryddjurtum og hvítvíni

STEIKTAR RADÍSUR MEÐ KRYDDJURTUM OG HVÍTVÍNIGott er að setja salatið á samlokur, ristað brauð,...

Pikklað rauðkál

PIKKLAÐ RAUÐKÁL ½ haus rauðkál, skorinn mjög þunntsafi úr 3 límónum½ tsk. sjávarsalt Kreistið...

Pikklaður rabarbari

PIKKLAÐUR RABARBARI 10 leggir rabarbari2 meðalstórar glerkrukkur 3 ½ dl vatn½ dl eplaedik1 msk....

Súrsað chili-aldin

SÚRSAÐ CHILI-ALDIN 2 ½ -3 dl ferskt chili-aldin, skorið niður í frekar smáa bita1...

Perlubyggs-tabouleh

PERLUBYGGS-TABOULEH 400 g perlubygg, eldað eftir leiðbeiningum á pakka100 ml góð ólífuolía2 sítrónur, safi...

Girnilegt vatnsmelónusalat

VATNSMELÓNUSALAT 5 dl vatnsmelóna, skorin í kubba1 gúrka, hýði skrælt af, fræhreinsuð og skorin...

Heilbakaðar gulrætur með tímíani og sítrónu

HEILBAKAÐAR GULRÆTUR MEÐ TÍMÍANI OG SÍTRÓNU500 g gulrætur, við notuðum regnbogagulrætur 1-2 msk. ólífuolía½...