Aldís Baldursdóttir gerðist vegan árið 2017 og segir að hún hafi sífellt fengið meiri áhuga á því að prófa sig áfram í veganbakstri og sjá hvað hægt væri að gera án þess að nota dýraafurðir. Það hafi heldur betur sýnt sig að allt sé hægt. Aldís gefur lesendum Vikunnar þrjár gómsætar veganuppskriftir.
