Uppskriftir

Pikklað rauðkál

PIKKLAÐ RAUÐKÁL ½ haus rauðkál, skorinn mjög þunntsafi úr 3 límónum½ tsk. sjávarsalt Kreistið...

Ofnbakað smælki með rósmarín og hvítlauk

Umsjón/ Erla Þóra Bergmann Pálmadóttir Stílisti/ Guðný Hrönn Myndir/ Alda Valentína Rós OFNBAKAÐ SMÆLKI MEÐ RÓSMARÍN...

Rauðrófubaka með geitaosti og balsamediki

RAUÐRÓFUBAKA MEÐ GEITAOSTI OG BALSAMEDIKI   u.þ.b. 380 g smjördeig2 litlar rauðrófur, afhýddar og...

Grillaður kúrbítur með chiliflögum og sítrónu

GRILLAÐUR KÚRBÍTUR MEÐ CHILI-FLÖGUM OG SÍTRÓNUÞessi réttur er fljótlegur og einfaldur en gefur þó...

Girnilegt ofnbakað gnocchi

OFNBAKAÐ GNOCCHI 450 g gnocchi1 rauð paprika, fræhreinsuð og skorin gróflega150 g kokteiltómatar1 rauðlaukur,...

Aubergine parmigiana – bakað eggaldin með parmesan- og mozzarellaosti

AUBERGINE PARMIGIANA - BAKAÐ EGGALDIN MEÐ PARMESAN- OG MOZZARELLAOSTIÞessi réttur er fyrir löngu orðin...

Pikklaður rabarbari

PIKKLAÐUR RABARBARI 10 leggir rabarbari2 meðalstórar glerkrukkur 3 ½ dl vatn½ dl eplaedik1 msk....

Súrsað chili-aldin

SÚRSAÐ CHILI-ALDIN 2 ½ -3 dl ferskt chili-aldin, skorið niður í frekar smáa bita1...

Perlubyggs-tabouleh

PERLUBYGGS-TABOULEH 400 g perlubygg, eldað eftir leiðbeiningum á pakka100 ml góð ólífuolía2 sítrónur, safi...

Girnilegt vatnsmelónusalat

VATNSMELÓNUSALAT 5 dl vatnsmelóna, skorin í kubba1 gúrka, hýði skrælt af, fræhreinsuð og skorin...